Honig und Honigsorten Bienenhonig online kaufen

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Rapshonig

Rapshonig

Hausgemachter Rapshonig zum Süßen von Tee`s oder aufs Brot.
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  Akazienhonig

Akazienhonig

Leckerer Akazienhonig aus Ungarn. Ein klarer flüssiger Honig, ideal zum Süßen von Tee....
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Sanddorn im Honig

Sanddorn im Honig

Hausgemachter Sonnenblumenhonig verfeinert mit Sanddornmark. Ideal zum Süßen von Tee`s...
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  Sanddorn/Holunder im Honig

Sanddorn/Holunder im Honig

Hausgemachter Rapshonig verfeinert mit Sanddornmark und Holunder. Ideal zum Süßen von...
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Akazienhonig mit Lemongras

Akazienhonig mit Lemongras

Hausgemachter Akazienhonig verfeinert mit Lemongras. Ideal zum Süßen von Tee`s oder als...
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Honig und Honigsorten Bienenhonig

Honig ist ein von Honigbienen zur eigenen Nahrungsvorsorge aus dem Nektar von Blüten oder Honigtau erzeugtes Lebensmittel. Er besteht aus etwa 200 verschiedenen Inhaltsstoffen. Die Zusammensetzung kann je nach Honigsorte sehr unterschiedlich sein. Die mengenmäßig wichtigsten Inhaltsstoffe sind Fruchtzucker (27 bis 44 %), Traubenzucker (22 bis 41 %) und Wasser (ca. 18 %). Weitere typische Inhaltsstoffe sind andere Zuckerarten, Pollen, Mineralstoffe, Proteine, Enzyme, Aminosäuren, Vitamine, Farb- und Aromastoffe. Honig kann flüssig oder auch fest (kristallisiert) sein. Dies hängt hauptsächlich von dem Verhältnis der beiden Einfachzucker Frucht- und Traubenzucker zueinander ab, aber auch davon, wie der Honig weiterverarbeitet und gelagert wird.

Blütenhonig – von verschiedenen Trachtpflanzen

Blütenhonig ist die allgemeine Sortenbezeichnung für einen Honig, der nicht überwiegend von einer Trachtpflanze stammt. In Süddeutschland wird zum Beispiel häufig ein Honig aus der Tracht von Obstblüte und dem gleichzeitig vorkommenden Löwenzahn als Blütenhonig bezeichnet. Dieser Blütenhonig hat eine hellgelbe Farbe und einen relativ milden Geschmack.

Rapshonig – vom Raps

Rapshonig ist ein cremiger oder auch fester, weißer bis elfenbeinfarbener Honig mit charakteristischem milden Aroma.

Akazienhonig – von der Scheinakazie

Akazienhonig wird in Deutschland von Robinienwäldern (falsche Akazie, Robinia pseudoacacia L.) geerntet. Er ist von sehr mildem, lieblichem Geschmack und eignet sich sehr gut zum Süßen von Tee. Akazienhonig bleibt extrem lange flüssig und hat eine helle (wässrige) bis goldgelbe Farbe.

Löwenzahnhonig – von blühenden Löwenzahnwiesen im Frühjahr

Löwenzahnhonig kann nur von Standorten geerntet werden, an denen zur gleichen Zeit nicht Raps oder Obstbäume blühen. Er ist ein Honig von sehr kräftigem, aromatischem, recht süßem Geschmack mit einer typisch gelben Farbe.

Phaceliahonig – von der Phacelia

Phaceliahonig ist, bedingt durch die Zunahme an Stilllegungsflächen in der Landwirtschaft, seit einigen Jahren als Sortenhonig verfügbar. Er hat ein mildes, aber typisches Aroma und ist von hellbeiger bis weißer Farbe sowie oft glasig.

Sonnenblumenhonig – von Sonnenblumenfeldern

Sonnenblumenhonig hat einen charakteristischen, kräftigen Geschmack. Er riecht etwas harzig und hat eine typisch hellgelbe bis orange-gelbe Farbe.

Heidehonig – aus Heidegebieten

Heidehonig hat ein kräftiges Aroma. Typisch für den Heidehonig ist seine geleeartige Konsistenz, die von einem hohen Gehalt an Eiweißverbindungen herrührt.

Lindenhonig – von Lindenbäumen

Lindenhonig ist ein extrem süßer Honig von typisch fruchtigem Geschmack. Er hat eine grünlich-weiße, manchmal auch gelbliche Farbe.

Kleehonig – von Weißkleefeldern

Kleehonig hat eine sehr dünne Konsistenz, einen milden Geschmack und ein weißes bis elfenbeinfarbenes Aussehen.

Edelkastanienhonig – aus Maronenwäldern

Edelkastanienhonig ist ein sehr kräftiger, herber, im Nachgeschmack etwas bitterer Honig. Typischer Standort in Deutschland ist der Pfälzerwald, der über große, mit Edelkastanien bestandene Flächen verfügt. Der Nektar wird dabei nur zum Teil aus den Blüten gesammelt, andernteils stammt er aus den Blattachseln (extraflorale Nektarien). Der Honig hat eine rotbraune Farbe und bleibt einige Monate flüssig.

Buchweizenhonig – vom Echten Buchweizen

Buchweizenhonig besitzt ein sehr kräftiges, rübensirupartiges Aroma. Er ist für einen Blütenhonig ungewöhnlich dunkel

Früchtetee Birne Vanille, Goldmännchen Tee, Teebeutel
Kategorie: Teebeutel Goldmännchen Tee

Feiner aromatisierter Früchtetee mit Williams-Christ-Vanille-Note. Der weiche Geschmack nach Williams-Christ-Birne veredelt mit feinster Bourbon-Vanille - ein ausgesuchter Tee. Dieser Tee hat eine milde Säure und ist magenfreundlich.

Deutlicher Geschmack und Geruch nach süßer Birne, eingebunden in Vanille. Milde Säure gibt dem Tee eine zarte Fruchtigkeit.

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Espresso Kuba
Kategorie: Espresso Röstungen

Espresso Kuba, helle Espressoröstung aus feinsten 100% kubanischen Arabicasorten. Belebend stark, herzhaft und würzig im Geschmack. Unser kubanischer Espresso kommt aus der Region Turquino Lavado. Der Kuba Turquino Lavado wird in tieferen Höhenlagen angebaut, und ist damit im Vergleich zu anderen bekannten südamerikanischen Kaffee und Espressosorten deutlich säureärmer.

Früchtetee Kirsch/Joghurt
Kategorie: Früchtetee
Früchtetee Kirsch Joghurt

Eine Früchtemischung mit feinstem Kirsch-Joghurtaroma. Auch im Sommer ein Genuß als leckerer Kirsch-Eistee. Mit Hibiscusblüte, Hagebuttenschale, Apfelstücken, Kirschstücke und Joghurtstücke (Magermilch-Joghurtpulver, Zucker, Maltodextrin, Stärke, Zitronensäure) und aromatisiert.

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